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食品研发员做什么的

       

  、食品生产管理和技术经济分析,规划食品工业发展的方针,改良食品储运、加工、保藏及资源综合利用的方式,以保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。

  食品研发员具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,在研究与实践中运用化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,从事食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

  掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;了解食品行业内的技术工程领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域的理论前沿和发展动态等。

  配方减少生产成本维持正常生产,解决生产过程中和产品销售后顾客反馈消息搜集,并且解决问题市调等................



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